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파인애플은 열대 과일 중 하나로, 그 달콤하고 신선한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 파인애플은 단순히 맛있는 과일이 아닙니다. 다양한 효능과 영양 성분을 지니고 있어 건강에 매우 유익합니다. 특히 파인애플에는 브로멜라인(bromelain)이라는 효소가 풍부하게 들어 있어, 이 효소는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.  브로멜라인은 파인애플의 주요 성분 중 하나로, 단백질 분해 효소입니다. 이 효소는 소화를 돕고, 단백질 섭취 후 발생할 수 있는 소화 불량을 완화하는 데 도움을 줍니다. 체내에서 브로멜라인은 단백질을 아미노산으로 분해시켜 흡수를 용이하게 하고, 장 내 유해균을 억제하는데도 기여합니다. 이 때문에 파인애플은 식사 후 디저트로 섭취하면 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 파..

인슐린 저항성이란 무엇인가?  인슐린 저항성은 우리 몸의 세포들이 인슐린에 제대로 반응하지 않는 상태를 의미합니다. 인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬으로, 혈당을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 우리는 음식을 섭취할 때, 특히 탄수화물이 많을 경우 혈당이 상승합니다. 이때 췌장은 인슐린을 분비하여 혈중의 포도당을 세포로 이동시키고, 이를 통해 혈당 수치를 정상 범위로 유지합니다. 하지만 인슐린 저항성이 있는 사람들은 인슐린이 정상적으로 분비되더라도 세포가 그 신호를 잘 받아들이지 못해 혈당이 적절하게 조절되지 않습니다. 인슐린 저항성을 유발하는 주요 요인은 여러 가지가 있습니다. 가장 큰 원인 중 하나는 비만입니다. 특히 체내에 축적된 지방, 특히 복부 지방은 인슐린 저항성을 악화시키는 요인으로 알려져 ..